Conferencia “Falsos mitos sobre la leche e intolerancia a la lactosa”

La conferencia “Falsos mitos sobre la leche e intolerancia a la lactosa “tuvo
lugar: en la Biblioteca Municipal “Rafael Sánchez Ferlosio”, el día 03 de octubre de 2018 a las 19:00 horas y fue fue impartida por Dña. Ascensión Marcos del Instituto de fue impartida por Dña. Ascensión Marcos del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición del CSIC.
Durante la última década existe una gran controversia sobre las bondades o
perjuicios del consumo de leche de vaca, por ello se hace imprescindible
aclarar conceptos, intereses comerciales, pros y contras de uno de los
alimentos más importantes de nuestra dieta mediterránea.
Especial importancia tiene aclarar estos conceptos al alumnado de CFGS
Dietética que en el futuro podrán ser activos agentes de educación alimentaria.

Todos los alumno/as de 2º Dietética asistieron  ,acompañados por la profesora responsable de la actividad, Lola Carranza Caricol . Participaron activamente
haciendo preguntas.Previamente habían revisado sus conocimientos sobre la materia así como sus creencias y al día siguiente de la conferencia hicieron una puesta en común en clase sobre lo expuesto el día anterior.

 

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CURSO 2017/2018.

Puesto al día nuestro blog, comenzamos a mostraros las actividades qué se han desarrollado  en este curso.Esperamos sean de vuestro interés!

Os recordamos qué tenéis a vuestra disposición en la pestañaPROTOCOLOS  SALUD”, el acceso a  todos los Protocolos Sanitarios y de Salud, así cómo a los diferentes planes de actuación vigentes en este campo  en los centros de Extremadura  y a la Guía de la Enfermedad Celíaca.